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巴氏灭菌机能够避免过热而形成的口味丢失

2018年12月31日

巴氏灭菌机前端的逐步加热和后端的逐步冷却是非常重要的。巴氏灭菌机这样,既能够避免过热而形成的口味丢失,又能够避免容器热应力的突变而发生的碎瓶。

管式巴氏杀菌机


巴氏杀菌机是是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线,在通过对于温度的检测精确的控制各温区的温度的变化。主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个温区的逐级的升温预热,和两个温区的杀菌以及三个温区的逐级的降温和冷却的过程。

巴氏杀菌机清洗的注意事项:

   1.清洗时要确保浓酸浓碱供给足够;

   2.长期低温,查看冰水的进出口蝶阀是否关死;

   3.均质机清洗时冷却水是否翻开;带单效降膜器清洗时,查看蒸腾室;

   4.清洗回路的电导仪长期不变化时,立刻查看所有阀门动作特别是手动阀门是否翻开;


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